Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan tomat hingga matang. Langkah 3 Masukkan ke dalam rebusan entog Daging entog direbus setengah matang kemudian dicampuri bumbu yang telah ditumis, ditambah kecap dan diaduk sampai rata. Sajian Pedesan Entog ini menjadi favorit masyarakat Indramayu termasuk pecinta pedas. Sudah tak sabar menjadi salah satu pelanggan setia Pedesan Entog yang enak dan nendang? Tempat: Warung Pedesan Entog Khas Indramayu Pedesan Entog a la Indramayu Resep diadaptasikan dari Festival Jajanan Bango - Pedesan Entog Dapur Bango Cita Rasa Nusantara Bahan: - 1 ekor entog/itik bisa menggunakan bebek atau ayam, gunakan entog yang masih muda - 2 liter air Bumbu dihaluskan: - 15 buah cabai rawit merah - 4 buah cabai merah besar - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih Jadi MAMEN gw untuk nonton 2 video tiap minggu : Follow Instagram untuk update terbaru kuliner gw : https://goo.gl/aqey2XReview maka Resep Bumbu Pedesan Entog. 10-20 cabai rawit. 3 cabai besar merah. 6 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 1 ruas kunyit (sebesar kelingking) 1 sendok teh ketumbar. 7 butir kemiri. 1 ruas lengkuas. 2 batang serai. 1 ½ sendok teh garam. 2 lembar daun salam. 1 sendok makan gula jawa. Minyak goreng. Kecap manis. Air 3 liter. Minyak goreng. bumbu, haluskan: 50 g cabai rawit merah; 6 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai merah besar; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 butir kemiri, sangrai; 4 cm kunyit, bakar; 3 cm jahe, bakar; 2 sdm gula merah, sisir; 2 sdt ketumbar, sangrai; 2 sdt merica putih butiran 1VZG.

cara bikin bumbu pedesan entog